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酸湯肥牛
1. 產品介紹 新鮮冷拌 全是肥牛 厚實肉感 酸辣過癮，嚴選筋少肉嫩的牛肉為原料，全是片大且厚實的肥牛片，搭配多道傳統工藝改良，精心調配出的靈魂川味紅油酸湯，沿用紫燕30多年的招牌新鮮冷拌工藝，從形、色、味，吃法四個層面帶來新的爽感顛覆。全是肥牛，讓大口吃肉的爽感加倍；紅油酸湯，帶來“先酸后辣再鮮甜”多層次的豐富口感沖擊；打破傳統，新鮮冷拌出談嫩有度、讓人口水橫流的勁爽肥牛 2. 產品味型 紅油酸辣味-冷吃酸湯肥牛，多重過癮爽感
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醬香牛腱肉
1、產品介紹 來自牧場放養精牛，取其精華牛腱肉部位，經紫燕特配20幾種香料、陳年醬香老鹵、鮮美高湯文武火久鹵，一入口，就能感受到恰好的牛肉膻香和濃醇鹵味，肉感緊實彈韌、勁道耐嚼，這是新鮮食材牛腱肉本身的原汁原香，也是紫燕醬香風味的特色傳承！ 2、產品味型 醬香味 醬香風味、肉感緊實、彈韌耐嚼、醬汁飽滿
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夫妻肺片
1、產品介紹 四川名吃“夫妻肺片”起源于五十多年前，成都街頭郭氏夫妻二人經營自制的肺片。因其制作口感精良而名聲在外，又因二人在叫賣時，夫妻形影相隨，故得名：夫妻肺片。夫妻肺片實際上是涼拌牛雜的另一種叫法。牛肺現已不用，由于習慣稱號由來已經久遠，故至今仍然沿用舊名。紫燕夫妻肺片是在傳統肺片制作的基礎上，結合現代化工藝，挑選新鮮優良的牛肉、牛肚、牛筋、豬耳等十余種原材，加以紫燕特調配方的佐料，按顧客需要現場調配而成，達成顧客個性化需求，服務人員熱情的四川普通話顯川人川味的特色。 紅油香、花生脆、鮮肉嫩、麻辣爽、猛料足 2、產品味型 酸湯味·金湯味——“中國菜”四川名菜 川味特色、麻辣鮮香、鮮肉爽嫩、回味悠長
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五香牛肉
1、產品介紹 來自自由散養的精牛，取其精華牛腱肉部位，經紫燕特調20幾種香料、陳年老鹵、鮮美高湯久鹵數日，一入口，就能感受到恰好的牛肉膻香和濃醇鹵味，這是豐富的大草原賜予的美味，也是紫燕美味的特色傳承！ 2、產品味型 老鹵五香味 牛肉膻香、勁道耐嚼、松嫩鮮美、咸鮮入味 ?
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