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榮昌鹵鵝
1、產品介紹 榮昌鹵鵝——中國傳統名菜之一，是重慶市榮昌區的特色美食，經榮昌的客家人在三百多年里的不斷適應和改進，榮昌鹵鵝實乃成為潮汕與川味珠聯璧合的產物。既有粵菜和潮汕菜注重的用料選料、味尚清鮮、油而不膩的特色，更有川菜調味多變、口味清鮮、醇濃并重的地方風味?！胞u鵝鹵鵝，盯一眼走不脫?！边@句榮昌城內的順口溜老少皆知，榮昌鹵鵝，甚至有“榮昌地域美食名片”之美稱。 2、產品味型 鹵香味 皮薄如紙、肉質如鵲、油而不膩、香滑鮮美
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熏香鹵鵝
1、產品介紹 熏鹵，乃四川特色的一種風味吃法，紫燕熏香鹵鵝，采用川式熏烤、先后兩次鹵制工藝而成。經紫燕特調生料大火熏烤后，再轉文火慢熏。鹵鵝不但肉質鮮嫩可口，滋味鮮醇，滿口多汁，而且有撲鼻的濃醇熏香，吃完后余香久繞，回味悠長。 2、產品味型 五香味 熏香味濃、肥而不膩、滿口多汁、香嫩鮮美
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五香鵝翅
1、產品介紹 五香鵝翅精心挑選優良鵝翅，翅長而肉肥。采用地道川味鹵制工藝，配以紫燕特配香辛料，經過紫燕的特色生產工藝制作而成。其肉質細膩、香韌。既保持了鵝翅膀肉營養豐富的本色，又兼備熟、透、香的特點。 2、產品味型 ? 老鹵五香味 濃鹵咸鮮，肉質肥厚，香韌勁道，絲絲入味
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紫燕鵝
1、產品介紹 選用品質新鮮鵝為原料，配以多種香辛料，慢燉久燜鹵制而成。成品腹含鹵汁，滋味醇厚，色澤鮮明、香味四溢，其皮、肉、骨連而不脫，有著入口即離，肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。 2、產品味型 醬香味 香味四溢，腹含鹵汁，肉質軟嫩，肥而不膩
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